Вокруг вытяжки для кухни существует миф, что она нужна только что бы убирать запах с кухни. Но это ошибка

Главная задача вытяжки — ловить жир и конденсат. Те самые невидимые жирные частицы, которые поднимаются с плиты и оседают на шкафчиках, потолке, шторах и стенах. Замечали, что со временем на кухонных фасадах появляется маслянная пленка – это все жир от готовки. С запахами вытяжка тоже помогает, но это уже вторая история — и она зависит от того, как именно прибор устроен.

Вот что реально важно знать перед покупкой.

Какая вытяжка подходит для вашей кухни

Первое, с чем нужно определиться – это тип вытяжки:

Встраиваемая. Прячется внутрь шкафчика полностью. Снаружи видна только панель управления и решётка. Аккуратно, вписывается в любой гарнитур. Хороший выбор, если важен единый стиль кухни.
Купольная (каминная). Монтируется на стену и занимает всё пространство над плитой. Выглядит как акцент в интерьере. Мощная и производительная. Подходит для просторных кухонь и тех, кто готовит много.
Наклонная. Похожа на купольную, но корпус наклонён под углом. Удобнее: не нужно тянуться к панели, меньше риск удариться головой. Хорошо смотрится на кухнях среднего размера.
Островная. Вешается на потолок над кухонным островом. Дизайнерское решение для открытых кухонь-гостиных. Дорогое и сложное в монтаже, но эффектное.
Встроенная с выдвижным экраном. Крепится под навесным шкафчиком над плитой. Самый доступный вариант по цене. Подходит для небольших кухонь, где нет места для чего-то крупнее. Мощность обычно скромная, чаще работает в режиме рециркуляции.

Здесь все зависит от дизайна кухни и свободного места для вытяжки.

Какая мощность нужна именно вам

Есть простая формула, которую используют все специалисты:

площадь кухни × высоту потолков × 12

Кухня 10 кв. м, потолки 2,7 м: 10 × 2,7 × 12 = 324 м³/ч. Это базовый минимум. Берите модель с небольшим запасом сверху.

Число 12 — это санитарная норма: кухонный воздух должен полностью обновляться 12 раз в час.

Если у вас газовая плита — берите вытяжку на 20-30% мощнее расчётного значения. Газ даёт больше продуктов горения, чем электрика или индукция. Слабая вытяжка с этим просто не справится.

Отвод или рециркуляция: в чём реальная разница

Отвод — вытяжка подключается к вентиляционной шахте и выгоняет загрязнённый воздух из квартиры. Самый эффективный способ. Жир и запахи уходят насовсем.

Минус: нужна возможность подключения к вентиляции.

Рециркуляция — воздух никуда не уходит. Вытяжка прогоняет его через жировой и угольный фильтры и возвращает обратно на кухню. С жиром справляется хорошо. С запахами — зависит от состояния фильтра.

Минус: требуется замена фильтров

Оба варианта рабочие, выбирайте по своему комфорту.

Важно, если вы жарите рыбу или готовите другие продукты с ярким ароматом, а запах всё равно расходится по квартире — это не поломка. Даже хорошая вытяжка с отводом убирает запах не мгновенно и не на сто процентов. Она создаёт тягу над плитой, перехватывает основную часть — но открытое пространство кухни она не герметизирует.

Какой уровень шума считать нормальным

Комфортный порог — до 50-55 дБ на средней скорости. Примерно, как негромкий разговор в комнате. На максимуме любая вытяжка шумит сильнее, но максимум включают редко — только когда что-то активно жарится.

На какой высоте вешать вытяжку

Над газовой плитой — от 65 до 75 см от конфорок до нижнего края вытяжки. Это норма по СНиП. Точное значение для конкретной модели всегда указано в инструкции.

Над электрической или индукционной плитой — от 55 до 65 см. Открытого огня нет, поэтому требования мягче.

Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины варочной панели. Лучше — на 5-10 см шире с каждой стороны. Тогда она захватывает весь поднимающийся пар, а не только его часть.

Коротко: на что смотреть при выборе

Тип — под планировку вашей кухни. Мощность — по формуле S × H × 12, плюс запас для газа. Режим — отвод, если есть возможность. Шум — не выше 55 дБ на средней. Высота — 65-75 см над газом, от 55 см над электрикой.

В магазине техники VARKA можно не просто купить вытяжку, но и посмотреть модели вживую, а многие даже протестиоовать. Наш менеджер подберёт вариант под вашу кухню, планировку и бюджет — и объяснит, что именно подойдёт в вашем случае. Написать ему можно прямо на сайте, или приходите — покажем всё на месте.

Вытяжка кухонная Faber Черный POLAR EVO BLACK 35